辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时(shí)。

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