怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和(hé)纹路的。关于怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为(wèi)机体补(bǔ)充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱(唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会(huì)呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照(z唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星hào)充足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合(hé)老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来(lái)会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可(kě)以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接(jiē)根部的地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好(hǎo)吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围没(méi)有褶皱的，就(jiù)说明(míng)这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。