新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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