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榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中(zhōng)简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气(qì)味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人>

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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