黍(shǔ)米是(shì)大(dà)黄米吗？？黍米(mǐ)是大黄米的。关于黍米是大黄米(mǐ)吗？以及黍米是(shì)大黄(huáng)米吗？，黍米(mǐ)是(shì)大黄米吗怎么吃，黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗(ma)还(hái)是小黄(huáng)，黍子是大黄(huáng)米还是小黄(huáng)米，黍是不是黄米(mǐ)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与(yǔ)作用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米(mǐ)里含有大量的不饱和脂肪酸(suān)，能够(gòu)把人体内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)当吃一(yī)些黍(shǔ)米能(néng)达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有(yǒu)非常多的微(wēi)量元(yuán)素和钾(jiǎ)元素，而且(qiě)还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血的功效(xiào)。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族(zú)维生素以及维(wéi)生素(sù)E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十(shí)七烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异(yì)亚油酸等(děng)，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还(hái)含(hán)有多(duō)种米(mǐ)、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸，对调补(bǔ)机(jī)体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是(shì)由糜(mí)子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干(gàn)燥土壤生长，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长于我国(guó)北方的一(yī)种农作物(wù)，含有的人体必(bì)需的八种氨基酸的含量均(jūn)高于大米和(hé)小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫(háo)米，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗(c安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方ū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃薄(báo)膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分(fēn)两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛(máo)，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃(chī)对(duì)高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上资料参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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