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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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