螺蛳粉(fěn)去掉(diào)酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭的。

　　关议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子(guān)于螺蛳(sī)粉(fěn)去掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭以及螺(luó)蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭，螺蛳粉臭的(de)是哪个(gè)调(diào)料(liào)包，螺蛳粉哪个(gè)料包不(bù)放不会臭(chòu)，螺蛳粉(fěn)的汤料包臭不臭(chòu)，吃螺蛳粉对女性的(de)坏处等问题，小(xiǎ议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子o)编将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

螺蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭

　　这(zhè)种臭味并不(bù)是螺蛳粉本身发出来(lái)的。

　　也就是里(lǐ)面(miàn)加(jiā)了酸笋所以才会出现(xiàn)这(zhè)种臭味(wèi)，所以不喜欢(huān)这种味道的可以(yǐ)不放(fàng)酸笋。

　　如(rú)果(guǒ)是自己在家做螺蛳粉，可以(yǐ)加上一点自己(jǐ)喜欢的材料也会(huì)没有问题的，本身是(shì)不会影响到(dào)螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的酸(suān)笋(sǔn)味道，这(zhè)种(zhǒng)味道也恰恰(qià)是螺蛳粉的精(jīng)华(huá)所在。

　　酸笋经过发酵，有一种(zhǒng)特(tè)殊的乳酸(suān)味，过程中会产生氨基酸(suān)，能使食物变得鲜美可口。

　　酸笋(sǔn)虽然闻起来臭，但吃起来味(wèi)道鲜(xiān)美、口(kǒu)感丰富。

螺蛳粉(fěn)冷水煮还是(shì)热水(shuǐ)煮(zhǔ)

　　螺蛳粉建议冷水下锅(guō)，冷水下锅煮的时间会长一些，煮(zhǔ)出(chū)来的螺蛳粉也会(huì)更烂一些，食用口感更好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子(zi)试试能不能把螺蛳粉夹断(duàn)，可(kě)以(yǐ)夹断就表示煮好了(le)，不能(néng)夹(jiā)断就还需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好后捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，再(zài)放清水(shuǐ)烧开，之后放入配(pèi)菜和(hé)煮好的螺蛳(sī)粉，煮3分钟左右之后(hòu)捞进碗(wǎn)里(lǐ)即(jí)可，最(zuì)后(hòu)倒(dào)入配料搅拌均匀就(jiù)可以食用(yòng)了。

螺(luó)蛳粉臭味(wèi)是(shì)什么味

　　这(zhè)股浓郁的(de)特殊臭味主(zhǔ)要(yào)来(lái)源于(yú)螺蛳粉当(dāng)中(zhōng)的独特配料——腌制(zhì)酸(suān)笋。

　　舌尖(jiān)上的中(zhōng)国第一(yī)集(jí)就详细介绍了柳州(zhōu)酸(suān)笋的制作

　　味道独特的柳州酸(suān)笋，主要(yào)是选取肉(ròu)食丰富的大头甜笋，然后(hòu)加入山(shān)泉(quán)水用(yòng)大瓦缸腌制半个月左右而(ér)成。

　　作为腌制发酵食品，发酵过程(chéng)中自然(rán)会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊(shū)的(de)味道(dào)。

　　就(jiù)像(xiàng)臭豆(dòu)腐一样，柳州螺(luó)蛳粉的酸臭味，也正(zhèng)是(shì)由此(cǐ)而来。

　　另(lìng)外，螺蛳粉的汤底(dǐ)经过螺肉熬制也会(huì)散发(fā)出一股独特的味(wèi)道，两者相加(jiā)，特殊臭(chòu)味给味蕾强烈刺(cì)激，令人爱上它。

螺蛳粉臭味(wèi)是什么成分

　　鲜笋(sǔn)发(fā)酵(jiào)成酸笋的(de)过程中，半胱(guāng)氨酸转化(huà)成硫化氢（一种(zhǒng)存在于屁中的气味物质）色氨酸转化成(chéng)粪臭素

　　好吃原因：

　　碳水化(huà)合物带给人快感，酸辣(là)咸(xián)重(zhòng)口味让人上头辅料多食材丰富(fù)

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子