关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油来(lái)食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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