意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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