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新鲜松茸(rōng)可以泡水(shuǐ)喝(hē)吗

　　新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的(de)。

　　松(sōng)茸一般(bān)可(kě)以泡水喝。将松茸浸泡在水(shuǐ)中可以(yǐ)增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力，因为(wèi)松茸(rōng)含有人(rén)体所需的各种(zhǒng)营(yíng)养素(sù)，松茸在水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多(duō)营(yíng)养物质会(huì)溶解在(zài)水中(zhōng)，饮用松茸水能更好(hǎo)地吸(xī)收松茸的各种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养(yǎng)的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨基酸(suān)、多(duō)种必需微量元素和49种活(huó)性营养(yǎng)素，浸泡(pào)在水中的松茸的(de)营(yíng)养成分(fēn)能很好(hǎo)地(dì)被人体吸收(shōu)，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的存放方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食材，完全(quán)可(kě)以(yǐ)放到冰箱的(de)保鲜空间里(lǐ)进行保存，但(dàn)一定不能密封和水洗，会影响松茸的(de)口(kǒu)感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱有干湿分(fēn)储的保(bǎo)鲜空(kōng)间，松(sōng)茸可(kě)以(yǐ)放进干(gàn)的(de)地方，这样更容易(yì)隔离(lí)其(qí)它食材的影响(xiǎng)，对松(sōng)茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜(mó)包好，放(fàng)进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中可(kě)保(bǎo)鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干(gàn)的食物可以保存更长的时间，口感变化(huà)也(yě)不会很大，所以完全可(kě)以(yǐ)将(jiāng)松(sōng)茸切成片状，然后(hòu)晒干储(chǔ)存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存。

　　但(dàn)在食用时(shí)时用(yòng)水泡开后，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸的品质(zhì)，最主要的就是香气肯(kěn)定有所流失，但(dàn)营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰(bīng)冻处理，取新鲜(xiān)的(de)松茸洗净(jìng)，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调(diào)在零(líng)下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜，也适合长途(tú)运输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸(rōng)怎(zěn)么(me)保存？

新鲜松茸(rōng)的美味(wèi)吃法?

　　 1、松(sōng)茸(rōng)豆腐

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸切(qiè)片，和豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇汁即可(kě)食用。

　　也可按自(zì)己喜欢的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁，即可(kě)调制(zhì)出(chū)自己(jǐ)喜爱的(de)松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜松(sōng)茸洗净(jìng)沥干，切片，使用铁(tiě)板烤制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放(fàng)上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时，即可(kě)使(shǐ)用，可根(gēn)据自(zì)己的需(xū)要准备酱油(yóu)和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状，上笼(lóng)蒸(zhēng)至六成熟，将(jiāng)鲜(xiān)松茸(rōng)切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少(shǎo)许(xǔ)味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄(huáng)油松茸(rōng)

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将(jiān中国为什么叫兔子国g)洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香(xiāng)后，加入精盐即可食用，有条件的(de)可以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸(rōng)处(chù)在零下1.5度-2度之间，在云(yún)南、四川、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天左右(yòu);而在东(dōng)北地(dì)区(qū)，则(zé)可以保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶子把鲜松(sōng)茸包裹起来(lái)，放置在(zài)阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以使松茸的(de)保鲜期延(yán)长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松茸(rōng)，那(nà)只能(néng)分散冷藏：把松茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之类的(de)包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱的冷藏室，则可以保存(cún)一周左(zuǒ)右的时间，如(rú)果(guǒ)还想(xiǎng)保存更长时(shí)间(jiān)，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方法(fǎ)是将整(zhěng)个新鲜松茸的(de)放在(zài)开水里煮5分钟左右，沥(lì)出，放(fàng)在(zài)一(yī)个(gè)容(róng)器里，再撒上食盐，就可以了(le)。

　　食用的时候，捞出松(sōng)茸，清(qīng)水冲(chōng)洗若干(gàn)遍，就可以做菜(cài)了。

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