怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路(lù)的(de)。关于怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的以及(jí)怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依(yī)据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大(dà岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素(sù)的影响下(xià)苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分(fēn)量就说明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一(yī)段时间了(le)，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看一下苹果的(de)条纹(wén)，条纹(wén)越(yuè)多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而(ér)且又(yòu)不甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用(yòng)手来(lái)掂一下(xià)它的重量，一般来说(shuō)苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实(shí)不对，很多红色(sè)的苹果可能是用了(le)染(rǎn)色剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看(kàn)上去有一丝(sī)丝透(tòu)红(hóng)的，这样(yàng)的(de)苹果都很甜(tián)，而(ér)且(qiě)水分充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才(cái)会更加香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下(xià)去，就说(shuō)明(míng)这样(yàng)的苹果比(bǐ)较甜。

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