柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kà中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗n)酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话(huà)，食中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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