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　　“杀青”是(shì)汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简(jiǎn)程序之一(yī)。

　　将竹火炙去汗后(hòu)，刮去(qù)青色表皮(pí)，以便书写和(hé)防(fáng)蠹。

　　古人校(xiào)书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称(chēng)缮成定(dìng)本或校(xiào)刻(kè)付印为“杀(shā)青”。

　　造句：1、生锅杀(shā)青的目的在于破坏鲜(xiān)叶中的酶，使叶绿素(sù)更多、更完(wán)整地保留(liú)下来，否则叶绿素将会在酶(méi)的催化下转(zhuǎn)化为叶黄素(sù)和叶红素，茶叶就不绿了(le)。

　　2、所谓(wèi)生茶是指杀(shā)青后不经揉捻而(ér)直接烘干的烘青绿茶顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪(chá)。

　　3、芦笋汁加工过程(chéng)中以杀青(qīng)和杀菌阶段的(de)营养损失(shī)最(zuì)大。

电影(yǐng)中的杀(shā)青一(yī)词指的(de)是什么意思(sī)？

　　电(diàn)影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底(dǐ)片(piàn)，已经放(fàng)在片盒中(zhōng)，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电影(yǐng)拍摄部(bù)分(fēn)已经完成(chéng)。

　　个别(bié)的演员(yuán)拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了(le)。

　　包括作家、编剧在完成创作进入修(xiū)改(gǎi)阶(jiē)段也叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转四省的(de)电影终于杀青(qīng)行源扒了！可(kě)以(yǐ)好好(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪hǎo)休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词(cí)来源先秦时(shí)代(dài)，古(gǔ)人在(zài)竹简上(shàng)写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被(bèi)虫蛀，所以就想出一(yī)个办(bàn)法，就是把(bǎ)竹简先(xiān)放到(dào)火上烤，这道工序就叫(jiào)“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后来人(rén)们用毛笔在竹(zhú)青上写(xiě)字(zì)，就免了刀刻(kè)这(zhè)道工序(xù)，所以档昌(chāng)定(dìng)稿时只(zhǐ)需要削掉竹青，在竹白(bái)上写字(zì)就行了这一(yī)道手续也叫“杀青”。

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