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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú中国内战打了几年，中国内战打了几年时间)果不(bù)及时食(shí)用的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的(de)作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的(de)时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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