桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区(qū),桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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