可以把饺子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(bi两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ān)滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一(yī)起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢(màn)升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。