桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目不拘于时句式类型，不拘于时句式还原禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干不拘于时句式类型，不拘于时句式还原'color: #ff0000; line-height: 24px;'>不拘于时句式类型，不拘于时句式还原，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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