新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(q绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多iǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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