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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物,留(liú)意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu),还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì),如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī),马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些最基本(běn)的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久(jiǔ),还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑h2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称(tiāo)选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂(làn),适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即(jí)可(kě),不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮层,再(zài)用水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉(jué),则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù),应立即中止食(shí)用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些h2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称介绍(shào),这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一(yī)种是外形没那么(me)规矩的(de),一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那(nà)种外(wài)形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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