新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，knocked什么意思，knocking什么意思现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

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　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根knocked什么意思，knocking什么意思>

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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