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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布(bù)世界(jiè)各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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