怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的？看颜色和(hé)纹(wén)路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜(tián)又好，挑(tiāo)苹果怎么(me)挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一(yī)定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并(bìng)非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的(de)颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑(ti前肖是指哪几个生肖āo)选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可以(yǐ)用手来掂一下它的(de)重量(liàng)，一(yī)般(bān)来(lái)说苹果越重就说明里面的水分就越(yuè)多，吃起来也就(jiù)越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部(b前肖是指哪几个生肖ù)分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是(shì)用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有一(yī)丝丝(sī)透红(hóng)的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且水(shuǐ)分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处(chù)比较深的(de)，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按(àn)苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一(yī)按(àn)发现按(àn)不动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说(shuō)明(míng)这样的苹果比(bǐ)较甜。

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