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城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化(huà)不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别(bié)好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时(shí)刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的(de)。