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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不平(píng)的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的(de)时分(fēn)就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。