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芦柑可(kě)以做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可(kě)以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气(qì)化痰(tán)、健胃除湿、降低血压等功能(néng)，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清热泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)表皮颜色(sè)应呈现橙(chéng)红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品质较次的芦柑(gān)颜色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度生长(zhǎng)，没(méi)什(shén)么味(wèi)道(dào)，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美(měi)的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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