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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大(dà)，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地(dì)方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(w经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感ù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用了经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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