黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米苏州市相城区邮编是多少中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸，对调补(bǔ)机体代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什么(me)米(mǐ)啊?

　　大黄(huáng)米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国(guó)北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基酸(suān)的含量均高(gāo)于大米和小(xiǎo)麦，尤其(qí)是蛋氨酸含(hán)量，几乎(hū)是大(dà)米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植(zhí)物(wù)形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较紧(jǐn)密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二(èr)颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一(yī)外(wài)稃形似(shì)第(dì)二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而(ér)有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红(hóng)色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科–大黄米

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