作家许地山简介，许地山简介资料-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

作家许地山简介，许地山简介资料酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

　　关(guān)于酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容以及(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么课程，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业主要学(xué)什么(me)？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的(de)？等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大型活动将在(zài)中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)作家许地山简介，许地山简介资料或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的(de)基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的(de)中(zhōng)等职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很(hěn)大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课(kè)程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业作家许地山简介，许地山简介资料中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计(jì)知识相对来(lái)说已经(jīng)算是(shì)最基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西(xī)，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还(hái)会(huì)了(le)解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确(què)服务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都是从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人(rén)员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。