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芦柑可以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮(pí)食用。一般(bān)橘子、柚子、橙(chéng)子等是可(kě)以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦柑(gān)皮(pí)是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低(dī)血压等功(gōng)能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素C和香精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所需的营(yíng)养(yǎng)成分，具有清热泻(xiè)火(huǒ)的功(gōng)效。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大(dà)小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感比光滑的略甜(tián)），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有(yǒu)小(xiǎo)枝且(qiě)残留叶子的(de)较为(wèi)新鲜(xiān)。无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦(lú)柑比(bǐ)浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮(pí)能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大(dà)小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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