意大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄天津面积多少平方公里酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

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　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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