<非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么strong>水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋是(shì)家常菜(cài)的。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋(dàn)是什么菜系的(de)菜(cài)，水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)开(kāi)水蒸的。

　　用热水下(xià)锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会(huì)破坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一锅清水放(fàng)上蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸隔然后开小(xiǎo)火(huǒ)，锅盖一(yī)定要(yào)留缝隙(xì)的。

水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋(dàn)是家常(cháng)菜。

　　要(yào)成功蒸出好吃的水蛋，需(xū)要控制好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴(dī)下破(pò)坏(huài)表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些(xiē)水，如果水加多了就会(huì)造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要(yào)是水加少了(le)，口感(gǎn)会比较硬(yìng)，蜂窝比(bǐ)较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好(hǎo)看又(yòu)好吃(chī)的(de)水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的(de)消(xiāo)化率在牛(niú)奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油(yóu)。

　　2、碗(wǎn)里打几个(gè)鸡蛋(dàn)，加入(rù)1.5倍(bèi)的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升(shēng)的凉(liáng)开水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加入少量食(shí)盐(yán)、白醋，用(yòng)筷子(zi)搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上(shàng)一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开(kāi)，把碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子(zi)后小火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤(hūn)菜还是素菜(cài)

　　严格(gé)来说是(shì)荤菜，真正说素菜的(de)人，是不(bù)吃鸡蛋的非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么