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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够(gòu)直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是证(zhèng)明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨(chú)房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜(cài)对人体(tǐ)有害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还没(méi)有霉菌，可是离糜(mí)烂也就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤p>

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而(ér)残次干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量(liàng)一定(dìng)有(yǒu)问题，牢(láo)记不要购买体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂(zá)质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色(sè)则质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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