怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又(yòu)甜(tián)又甜(tián)，怎样挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃(chī)苹(píng)果(guǒ)可为(wèi)机体补充一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物(wù)口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素(sù)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑、钠(nà)元素、钙(gài)元(yuán)素、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性(xìng)食物(wù)。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的(de)苹(píng)果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不(bù)多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶(zhě)皱的，就开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可(kě)以用手来掂(diān)一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就(jiù)越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色(sè)。

　　大部(bù)分人(rén)都是专挑红(hóng)色(sè)的(de)苹果买，其实(shí)不对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且看上去有一(yī)丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分(fēn)充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这(zhè)样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按(àn)苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就(jiù)说明(míng)这样的苹果比较甜。

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