怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗(kē)颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发(fā)生(shēng)化学(xué)反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可(kě)以到(dào)买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗(kē)往(wǎng)往由(yóu)于光照(zhào)程度最差加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗(kē)是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化(huà)能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬(méng)汁调(diào)味，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错(cuò)。

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