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　　1、外国人(rén)是比较少吃米饭的。有海外旅居经(jīng)验的(de)朋友应该见到过(guò)这样一种现象，国外(wài)大部分产品，无论是膨(péng)化食品还(hái)是(shì)快餐，分量都(dōu)比国(guó)内大很多。同等型号的薯条，美国快(kuài)餐的分量，平均要比国内多(duō)46%以上(shàng)，甚至在很多快(kuài)餐店内(nèi)会供(gōng)应接近两升一(yī)份(fèn)的可乐。而(ér)在国外，汉堡、炸(zhà)鸡(jī)、薯条，就像是国(guó)内的兰州拉面、沙县小吃，是最方(fāng)便、快捷的餐品(pǐn)，每天有数以千万计的人依靠这种食品填饱肚(dù)子(zi)。

　　2、从营养上(shàng)来看，西(xī)方人觉得大米(mǐ)是空卡路里食物，大量吃这种碳(tàn)水化(huà)合物容易造成身体发胖。其实我们来分析大(dà)米这种食物，从烹饪上(shàng)来看西(xī)方人(rén)不喜(xǐ)欢(huān)吃大米是因为他(tā)们的烹(pēng)饪方式(shì)无法烹饪(rèn)大(dà)米，大米本身就是一(yī)种很干很硬的(de)颗粒，而西方人在烹(pēng)饪大(dà)米的时候喜(xǐ)欢烧烤煎炸的方式，只会(huì)让大(dà)米(mǐ)又干又(yòu)硬。

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