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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还(hái)是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这(zhè)中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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