切开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可(kě)以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固(gù)的食物(wù)，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质(zhì)，最(zuì)多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下(xià)储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜美。

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