刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区(qū)，所(suǒ)以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和(hé)东海都有它们的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸(shēn)达(dá)胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖(hú)后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄(shè)食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人(rén)类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益(yì)的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁(shuò)，一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道，通(tōng)常(cháng)是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有相当规模(mó)的捕捞能力，所(suǒ)以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一(yī)片。

　　旺季来(lái)临时，大街(jiē)小巷，只要叫(jiào)卖(mài)的人(rén)一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱(qián)的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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