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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏(nián)膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗而(ér)且含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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