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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也(yě)可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水分的流(liú)失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方(fāng)能够保存(cún)一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的(de)南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以(yǐ)在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜(guā)皮(pí)很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，临沂是几线城市，临沂是几线城市2023瓜子饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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