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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同)边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuà纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同i)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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