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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用(哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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