新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转n是什么化学元素，n是什么化学元素符号和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(n是什么化学元素，n是什么化学元素符号4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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