意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教(jiào)科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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