辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是个不错水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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