桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的(de)。关于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维生素(sù对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么)等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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