竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sū疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别n)竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中(疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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