辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食(桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号shí)欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密(mì)封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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