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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配(pèi),确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色(sè限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过(guò)程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯,表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间(ji限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗ān)含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温(wēn)度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会(huì)中毒(dú),因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好(hǎo),上面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一般咱们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面,假如(rú)是(shì)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握好。

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