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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族(zú)维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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